ETLİ KARALAHANA DOLMASI

 

 

• 
  
• Malzemeler
• 
  
• 1 demet karalahana
• 2 adet soğan
• 200 gr kıyma
• 1 çay bardağından az pirinç
• kıyılmış maydonoz
• 1 yemek kaşığı salça
• sızma zeytinyağı
• kuru nane
• kırmız pul biber
• tuz
• 
  
• Yapılışı
• 
  
•  

1. Karalahanalarınızı yıkayın ve sıcak suda çok fazla ezilmeden haşlayın ve heman çıkartın.
2. saplarını kesin.
3. dolma içini hazırlayın ve sarın.
4. tencerenin dibine saplarını dizin…
5. dolmaları dizip üzerine bir tane kabukları soyulmuş domates ekleyin….suyunuda koyun.
6. üzerine bir adet soğanı yağda kavurun biraz kırmızı pul biber ve salçanızı koyup çevirin ve bunuda dolmanızın üzerine ekleyip yaklaşık 1 saat kadar pişirip yoğurtla servis yapın

• Afiyet Olsun